Ακατέργαστο μέλι, με κυρίαρχη ανθοφορία από άνθη πορτοκαλιάς (λεμονιά και πορτοκαλιά), συλλεγμένο από τις δικές μας μέλισσες, προερχόμενο από μετακινούμενους οικισμούς που μεταφέρονται στις ανθοφορίες των ανθέων πορτοκαλιάς σε οικολογικές περιοχές στη νότια ορεινή περιοχή της Κόρδοβα.
Οικισμοί που βρίσκονται σε κτήματα πορτοκαλιών και λεμονιών με ανοσία.
Συλλεγμένο κυρίως τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο. Με εξαιρετικά ανοιχτό λευκό χρώμα και ήπια γλυκιά, έντονη γεύση. Χαρακτηρίζεται από γρήγορη κρυστάλλωση.
Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς πρέπει να του αποδοθούν, εκτός από τις αντιβακτηριακές και ιοκτόνες ιδιότητές του, και οι καταπραϋντικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες, που το καθιστούν ιδανικό ως φυσικό χαλαρωτικό.
Μέλι από Μαντρόνα.
Χαρακτηριστικά:
Χρώμα: από ανοιχτό κεχριμπάρι έως γκριζωπό πράσινο
Άρωμα: έντονο και πολύ χαρακτηριστικό
Γεύση: δυνατή και πικρή
Ζώνη παραγωγής: όλη η Ιβηρική Χερσόνησος
Χρώμα: από ανοιχτό κεχριμπάρι έως γκριζωπό πράσινο
Άρωμα: έντονο και πολύ χαρακτηριστικό
Γεύση: δυνατή και πικρή
Ζώνη παραγωγής: όλη η Ιβηρική Χερσόνησος